27.4.21

Y ?! The queen of vegan cheese shares her secrets

Y Why growing mushrooms at home is everyone's new pandemic hobby

Y Vegan Cheese-Plant Based Cheese Replacement More Healthy

Y How To Make Vegan Cheese - Vegan Provolone

Y B-BOX: first-ever beehive designed for urban beekeeping

!! Средновековни методи за консервиране на храна (вкл. месо)

Домашно изсушено - най-древната и най-безопасна форма на месото-храна (Д-р Георги Гайдурков)

26.4.21

Как да разберем дали имаме твърда вода у дома?

Сушени плодове – полезни ли са те

Направете собствен подсладител: как да отгледаме стевия у дома

https://zdraveikrasota.bg/napravete-sobstven-podsladitel-kak-da-otgledame-steviya-u-doma/


!!! Може да си отгледаме сами най-скъпия подсладител – стевията,
https://agrozona.bg/mozhe-da-si-otgledame-sami-naj-skapiya-podsladitel-steviyata/

БЪЛГАРСКА СТЕВИЯ В АГРОЗОНА,
https://bgstevia.com/tag/%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B5/


"Как да изберем сорта
При покупка на растението градинарите съветват да направим следното: избираме си някой сорт, като няма значение дали е с малки листа или неугледен, защото и тези сортове са подходящи за отглеждане; откъсваме малко листенце и сдъвкваме в устата, като може да преглътнем или не – по избор; след това трябва да оставим да премине време и колкото повече сладкият вкус остане в устата ни, толкова по-качествено е растението, което да може да купите. Ако не усетите сладост след известно време от сорта, който сте сдъвкали, опитайте друго растение."

The 5 Best (and Worst) Sweeteners You Can Eat

https://health.clevelandclinic.org/5-best-and-worst-sweeteners-your-dietitians-picks/

The 5 Best (and Worst) Sweeteners You Can Eat,
https://www.healthline.com/nutrition/

19.4.21

!!! С какво да заместиш яйцата, маслото и др. в рецептите

https://www.lagarone.eu/leneno-seme-vmesto-iaitze.html


! https://ladyzone.bg//idei/polzvajte-leneno-jajce-vmesto-kokoshe.html

"... използвайте пасатор. Той ще натроши лененото семе на фин прах и то няма да се усеща в състава на ястието, за което ще използвате „яйцето”.

С тази смес може да заместите до 4 яйца. Повече от това количество предполага използването на повече ленено семе и вода, което може да направи тестото твърде тежко, а вкусът – наситен.

Вместо ленено семе, може да използвате чия или семенца от дюля/ябълка. Принципът на приготвяне е същият."


!!!!!!!!!! Полезният веган еквивалент на продуктите от животински произход
https://vegebg.org/2013

!!!!!!!!!!
С какво да заместиш яйцата и маслото във всяка рецепта?

9.4.21

Защо филипинците обожават лилави десерти?

https://trip.dir.bg/patevoditel/zashto-filipintsite-obozhavat-lilavi-deserti

Ярколилави сладоледи, сладка и палачинки със зеленчука лилав ямс, сроден със сладък картоф..