Новогодишна празнична пита - Dnevnik.bg
"За да стане пухкава и вкусна една питка, най-важното е тестото да втаса добре (но да не превтасва!) и да се изпече хубаво на ниска температура. Така ще бухне равномерно, ще се насити с аромат и ще има красива, златиста коричка. Изпечена, питката се завива в кърпа и се оставя да отдъхне поне час.
...Питката се слага в студена фурна, която се включва на 200 градуса за първите 10 мин. След това се намалява на 180 градуса и се пече до готовност – около 30 мин. или докато придобие приятен златист цвят и при проверка с клечка в тестото, тя излезе суха."
No comments:
Post a Comment