24.12.22
FB Pine Cone Forecast / Шишаркова прогноза
1 comment:
"I open the door.
Cold...brrr. Hot....ouch. Warm....ahhhh.
Best weather forecast ever."
20.12.22
19.12.22
Фб Прясно зеле в мед (консервант))
Прясно зеле в мед. Меда е консервант , освен ферментирала храна , позната е и ферментация в мед за различни продукти, напр.боровинки. Достатъчно е да залеете продукта с мед и да го оставите за известно време , като всеки ден разклащате бурканчето. В случая е зеле, НО не за ядене. Реших да споделя, може да е на някого от полза. Все пак е ензимиране в мед 😉🙏На скоро с Yulia Bosseva си говорехме за ошипяване ( имам досаден шип на петата и рамото). Тя ми каза, че баща и си е мажел зелево листо с мед и налагал като компрес болното място. Бях го чувала и от колежка полякиня, реших, че щом е разпространено не само у нас, значи има нещо вярно в ефекта.Разбира се, няма да съм аз, ако не потърся друг, ,,модерен,, прочит. На кухненският робот нарязах на ситно много листа от прясно зеле ( сочно !). ЗетЯ помолих яко да го намачка (без сол )! Прецених и сложих половин малък буркан с мед и оставих на стайна температура покрито, един път на ден разбърквах. Пусна доста сок, който след три дни прецедих и затворих в шишенце. Така имам готов извлек.Снощи направих малък компрес на петата и рамото. Нямаше да пиша този пост, ако днес сутринта не бях особено изненадана от ефекта , особено на петата. Никаква следа от болка. На рамото още няма голям ефект. Ще повтарям компреса. Предполагам и с куркума ще има добър ефект за вътрешно приемане.
18.12.22
14.12.22
Кисело зеле в буркан
Количеството на продуктите зависи от това колко буркана искате да напълните. Необходими са ви чисти големи буркани
Първо почистете зелките. За целта откъснете горните два реда листа на всяка зелка, измийте ги добре и ги сложете цели на дъното на бурканите.
Останалото зеле се нарязва и се разбърква с настъргани моркови, както и с накълцани стръкове целина.
Претрийте зелето със сол и го натъпчете в бурканите до гърлото им. Поставете по един камък за тежест в бурканите и залейте с леко осолена хладка вода, която трябва да ъ зелето един пръст.
Сложете бурканите в кухнята на топло, а гърлата им завийте с двойно сгъната марля и ластик. След 4-5 дни киселото зеле трябва да е годно за консумация.
Как да си направим кисело зеле в буркани (за 3 дни)
Вариантите за приготвяне на кисело зеле са много - то може да е нарязано, да са цели глави, отделни листа или части от кочана. Често се прибавят моркови, чушки, цвекло, лук, а любителите на екзотичните вкусове добавят и плодове. Голямо е разнообразието и на подправки, които се използват.
За класическата рецепта ще са ви нужни зеле (около 3 кг), моркови (5-6 броя), едра сол (около 3 супени лъжици). Зелето трябва да е от зимни сортове, плътно и бяло. Зелките се измиват и почистват от развалените листа. Нарязват се на сламки, но не много на ситно защото може да се окаже, че сортът не е хрупкав и след обработка да се “смачка”.
Морковите също се измиват, обелват се и се настъргват на едро ренде.
Морковите не са задължителен компонент, но тъй като съдържат плодова захар в по-големи количества от зелето, помагат за по-добрата ферментация.
Приготвените зеленчуци се смесват в съд със сол. Продуктите много добре се смачкват с ръце, така че зелето да пусне сока си. Сега е моментът да коригирате - да добавите още сол, ако е нужно, или да добавите зеле, ако салатата е пресолена.
Прехвърлете зелето в предварително подготвените съдове, където ще ферментира - чисти стъклени буркани. В идеалния случай - дървени качета, емайлирани големи тенджери, пластмасови бидони и т.н. Главното е да не използвате алуминиеви съдове, тъй като те се окисляват и придават на зелето сивкав отенък. Подреждането на зелето в съда трябва да е плътно, но той да не се препълва - трябва да остане място за сок. Гърлото на бурканите се покрива с марля и се оставят на стайна температура. Препоръчително е температурата да е около 22 градуса. Признак за започналата ферментация са появилите се мехурчета на повърхността на следващия ден. Излишният сок може да се излее.
Всеки ден зелето се разбърква с дървена пръчка на няколко места. Това се прави, за да се освободят газовете от ферментацията. На третия ден зелето е готово.
НЕОБХОДИМИ П Р О Д У К Т И
ЗА 1 БУРКАНзеле - 2 - 3 шепи (нарязано на ситно или 2 средни зелки за 12 - 13 буркана)ЗА СОЛЕНИЯ РАЗТВОРхималайска сол - 2 с.л. на 1 литър водаНАЧИН НА П Р И Г О Т В Я Н Е
Измиваме зелките и ги нарязваме на ситно Може и да ги настържете, ако Ви е по-удобно, на ренде за чипс става най-фино.
Разбъркваме нарязаното зеле и започваме да пълним измитите буркани, като можем да използваме чуканче за лекото притискане. След това си разбъркваме солта в точната пропорция вода и заливаме зелето до гърлото на буркана.
Затваряме хубаво капачките и разклащаме няколко пъти всеки буркан. Хубаво е всеки ден да се разклащат, за да се имитира процеса на претакане и ферментирането да се ускори.
Лесна и бърза рецепта, с която след 3 седмици ще имате готово нарязано кисело зеле, което директно да изсипете в ястието, което готвите, и да го добавите сурово в салата и не само!
12.12.22
FB Малкото магазинче за билки и подправки на Ани Тонева
"Днес ще ви разкажа за Ани Тонева от планинското с.Извор, Радомирско. Има малко магазинче за билки и подправки на женския пазар в София. Всичко, което продава е минало през ръцете й. Заедно със съпруга си по цяло лято берат билки и отглеждат подправки в двора си и тогава магазинчето не+ работи. Често минавам покрай нея и си разменяме по някоя приказка. Купувам понякога подправки, които са ми нужни или градински билки като калоферче например. Който не е успял да си направи сироп от бъзак, може да си купи от нея. Продава го по 10 лв. буркан от 900 мл. Гледам тук във фейса реклами , предлагат буркани по 300 мл. за 7 лв. , а литъра на места достига 30 лв. И като прибавиш такса за доставка......
направо да се откажеш. При нея билките са пресни и до пролетта успява да продаде всичко, що е успяла да събере предната година. Жената е доста възрастна, но пъргава и държелива. Такива хора са вече на привършване и трябва много да ги ценим. Ето моите снимк сами да се убедите:"
10.12.22
8.12.22
3.12.22
1.12.22
У Бързорастящи дървета за дървесина
https://rezach.bg/vidove-darveta-v-balgarija/barzorastjashti-darveta/
У Върба за дървесина: засаждане..
https://bg.supermg.com/gradinski-rastenija/2775-placheshha-v%D1%8Arba-v-landshaften-dizajn-pravila-za.html
24.11.22
V Коледна торта IT с 10 яйца, блат от орехи,.белтъци и нишесте и (?) "Пломбир"
23.11.22
AVOCADOS ARE SAFE FOR SOME PETS, FATAL FOR OTHERS
Avocados contain an oil-soluble toxin called persin. It’s present in the fruit’s seed and flesh, as well as the bark and leaves of the avocado tree.
In general, dogs and cats do not seem to be affected by persin, but for birds, horses, cattle and goats the substance can be fatal.
Birds such as canaries, parakeets, cockatiels and large parrots are extremely susceptible to persin toxicity. Owners should avoid feeding their birds avocado in any form.
Horses can die from ingesting just the leaves from an avocado tree, and owners should avoid putting horses in any pasture with avocado trees growing nearby.
For dogs and cats, avocado doesn’t seem to be toxic, and may even be beneficial. Indeed, because of it’s nutritional pedigree (high in potassium and good fats), avocado is often included as an addition to pet food. You will sometimes find an avocado meal or oil on the ingredient list, and this is generally not expected to pose a hazard to dogs and cats.
Think twice before feeding your pet fresh avocado, however, because some pets do get mild stomach upset from ingesting avocado flesh or peel.
The biggest risk posed to dogs and cats by the fruit is that they can choke on the seed if ingested. The large pit can get stuck in the esophagus, stomach or intestinal tract.
Even though not found to be toxic in dogs and cats, most veterinarians recommend a “better be safe than sorry” approach when it comes to feeding pets human food of any kind.
Even though we treat them like family, in this case, it may be safer not to share.
22.11.22
6 high-protein, plant-based foods the longest-living people on the planet eat
Plant-based diets are common in Blue Zones, regions where people live long, healthy lives.
For protein, many Blue Zone cuisines rely on carb-rich staples like legumes and whole grains.
Nuts, with some fish, dairy, and eggs, round out the moderate protein intake in Blue Zones diets.
19.11.22
Mum's 'penny-pinching' curtain hack to warm up the house - 'no extra heating'
In a post on the Money Saving Expert forum, the user, paddy's_mum wrote: "If your room is really cold, you might like to consider double curtaining, whereby you fix an inner track or pole to your window upon which you hang, and tuck out of sight, thick non-fashionable curtains, leaving your posh or expensive ones still on show."
Как да засеем нар от семена
... Ще ви трябват няколко семена от растението, на които трябва да премахнете месестата част. След това ги оставете върху салфетка, за да изсъхнат добре.
Нарът може да достигне височина на храст или дърво (около 8 метра). Растението не е претенциозно към вида на почвата. Тя трябва да е плодородна, рохкава и немного влажна (може да я подхранвате по време на цъфтеж).
Обича топлите и добре проветриви помещения, затова ако ще го отглеждате в саксия, му осигурете място с южно изложение. След като семенцата са готови за засаждане в малка саксия поставете пръст и направете дупка с дълбочина около 2 см.
Поставете едно семенце, покрийте с пръст и навлажнете леко пръстта. При добри условия след 30-40 дни трябва да покълне. Важно е постепенно да сменяте размера на саксията (най-добре е да пресаждате през зимата).
Ако е необходимо поставете в нея и дървена клечка, която да служи за опора на растящите клонки. Нарът цъфти напролет чак до късна есен с красиви оранжево-червени цветове. Сменя своите листа, а плодовете му се нуждаят от няколко месеца, за да узреят.
За да получите вашите първи сочни плодове ще трябва да положите добри грижи за растението и да бъдете малко по-търпеливи. Нарът ще ви дари с плодове след третата година.
Hair: The 'only' time you should wash your hair - expert tips for a 'healthy scalp'
How often should you be washing your hair?
A-list celebrity hairdresser Jon Hala said: “You should only wash your hair when it’s absolutely necessary.”
You’ll be able to tell whether your hair needs a wash or not by running your hands through it and if it still feels soft and bouncy, it’s likely it won’t need a wash.
Mr Hala said: “Although the general recommendation is to wash it a maximum of one to two times a week, I’d say that it should only be washed when the hair is visibly oily.
“If the scalp is itchy or there are signs of flakiness due to dirt, then it’s clear it’s time for a wash.
“Remember, for a healthy scalp you need natural sebum for healthy follicles and washing your hair too regularly will reduce this.”
Cally Borg, hair expert and personal stylist for Amanda Holden told Express.co.uk: “You could look at doing an at-home remedy of an apple cider vinegar rinse, where you water down the vinegar at a 1:3 ratio and rinse your hair with it once a week...
Another hack is to add shampoo directly to your hair in the shower without the addition of water. Apply shampoo and run it through your hair for a few minutes to draw out the grease. Use cooler water to wash and cleanse.
“Note, very hot water stimulates and excites the sebaceous glands creating more sebum (oil/grease) and remember, finish with conditioner working it only from midway down to the ends of your hair.”
What ingredients should I watch out for in products?
When choosing hair products, however, there are some super ingredients - and ones you should absolutely avoid - according to Neal & Wolf founder and haircare specialist Neil Capstick.
He identified the great ingredients to include nourishing oils such as argan, jojoba, avocado, and sunflower seed, to all improve manageability, nourish dry ends and add incredible shine.
Mr Capstick said: “Panthenol helps to lock in moisture, add shine and improve manageability, and shea butter can help moisturise while reducing frizz and flyaways.
“Glycerin is also a natural humectant that helps to retain moisture in the hair.”
