21.11.24

V НСС ръжена закваска за хляб по манастирски (на руски)



!!! Сред коментарите също има много ценни, допълващи ул ш ли с алтернативни съвети по някои тънкости



Съхранява се до 1/2 година в хладилник (алтернатива?)

  1. 3 с. л. ръжено брашно + 40 ми вода всеки ден за 4 дни
  2. В ден 5:
  •  Половината закваска - в буркан, пак+ 3 с.л.брашно и 40 мл вода;
    •  Другата 1/2 закваска - за приготвяне на хляб.







No comments:

Post a Comment