https://www.actualno.com/useful/znaete-li-che-vodata-v-kojato-varite-kartofi-e-naj-poleznata-otvara-news_1656439.html
"Повечето картофи днес са "индустриален продукт" и кората им вероятно е третирана с какви ли не препарати за дълго съхраняване. Затова е добре да накиснете картофите преди готвене в хладка вода поне половин час. На 20-ата минута ги измийте моното старателно, сменете водата и ги оставите да киснат още 10 минути. Не белете кората - в нея се намират 50% от полезните вещества. Когато дойде време за топлинната обработка, първо изчакайте водата да заври и тогава потопете картофите в нея. Не добавяйте сол, сода или друго по време на варенето."
"Повечето картофи днес са "индустриален продукт" и кората им вероятно е третирана с какви ли не препарати за дълго съхраняване. Затова е добре да накиснете картофите преди готвене в хладка вода поне половин час. На 20-ата минута ги измийте моното старателно, сменете водата и ги оставите да киснат още 10 минути. Не белете кората - в нея се намират 50% от полезните вещества. Когато дойде време за топлинната обработка, първо изчакайте водата да заври и тогава потопете картофите в нея. Не добавяйте сол, сода или друго по време на варенето."
No comments:
Post a Comment