ХУМУС - ПАСТА ОТ НАХУТ И ТАХАН

1

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/447/%D1%85%D1%83%D0%BC%D1%83%D1%81-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D0%BD%D0%B0%D1%85%D1%83%D1%82-%D0%B8-%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD

2

https://recepti.gotvach.bg/r-1356-%D0%9A%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%A5%D1%83%D0%BC%D1%83%D1%81

Необходими Продукти

нахут - 1 консерва

сусамов тахан - 2 с. л.

лимонов сок - 3 с. л.

чесън - 1 скилидка

червен пипер - 1 ч. л.

сол

кимион

черен пипер

зехтин

магданоз

Сложете изцедения нахут, тахана, лимоновия сок, чесъна и подправките в блендера или купата на миксера и пасирайте. Ако сместа е много суха, прибавете малко от сока от консервата или малко кисело мляко.

Хумусът се разстила на тънък слой в чиния за сервиране, поръсва се със зехтин и ситно нарязан магданоз и се украсява с резенчета лимон и домат.

Ако обичате домашни вкусотии, препоръчваме да разгледате и тези изпитани рецепти за хумус и нахут.